Nudelauflauf mit nur 4 Zutaten
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500g
Dinkelnudeln
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1 Packung
TK Italienische Kräuter
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750g
passierte Tomaten
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1 Packung
Veganer Streukäse
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| Wer möchte: | |
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1
Zwiebel
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1
Zuerst Wasser für die Nudeln aufsetzen. Danach die Zwiebeln und den Knoblauch klein hacken, Öl in einer Pfanne erhitzen und die beiden Zutaten kurz erhitzen.
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2
Anschließend die TK Kräuter dazugeben und kurz anbraten. Mit den passierten Tomaten ablöschen, Nudeln ins Wasser geben und köcheln bis sie al dente sind, nicht durch!
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3
Die Tomatensoße 5 Minuten köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum abschmecken.
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4
Die Nudeln in eine Auflaufform geben und die Tomatensoße darüber verteilen. Nun alles noch einmal vermischen, den Käse darüber verteilen und bei 180-200°C 20 Minuten backen.
Kennt ihr das, der Abend ist da, Film oder Serie habt ihr euch schon ausgesucht und ihr würdet am liebsten ohne Abendessen auskommen. Weil:Der Lieferdienst ist zu Teuer? Genauso sahen schon viele meiner Abende aus, manchmal fehlt die Motivation zu kochen oder auch die Inspiration. Da muss es dann was Einfaches sein, Nudeln mit Tomatensoße sind natürlich immer gang und gäbe, Aber ich liebe Nudeln aus dem Backofen, wenn sie oben schon leicht braun sind, sind sie so lecker knusprig und überbackener Käse schmeckt auch einfach sooo gut! Um dann etwas Abwechslung mit auf den Tisch zu bringen probiere ich gerne andere Nudelsorten mal aus, hier zum Beispiel Dinkelnudeln. Also wie wärs mit Nudeln und Tomatensoße aus dem Backofen, geht genauso schnell und während der Backofen läuft kann man schon mal gemütlich auf dem Sofa sitzen. Ihr braucht nur 4 Zutaten.
