Birnen Tarte
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150g
Ziegenfrischkäse
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1
Zitrone
vorzugsweise BIO (nicht gespritzt)
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1
Als erstes den Backofen vorheizen.
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2
Nun in eine Schüssel die Schale der Zitrone reiben. Danach den Ziegenkäse, einen TL Zitronensaft, den Zucker und den Abrieb der Zitronenschale miteinander vermengen.
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3
Tipp
Die Menge der Zitronenschale und des Zitronensafts solltet ihr abschmecken, damit es euch nicht zu sauer wird.
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4
Den Blätterteig ausrollen und in Vierecke schneiden.
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5
Danach die Birnen in Scheiben schneiden.
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6
Jetzt den Blätterteig mit dem Ziegenfrischkäse bestreichen, und die Birnenscheiben darauf drapieren.
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7
Nun den Honig und den Rosmarin drüber verteilen, und alles anschließend für 15-20 Minuten in den Backofen.
Die Adventszeit hat begonnen, und was gibt es schöneres als mit Glühwein, ein paar Keksen und besinnlicher Weihnachtsmusik das Festtagsessen zu planen. Für mich gibt es keine andere Jahreszeit, wo es sich so sehr lohnt süß zu sündigen, denn süße Leckereien gehören an Weihnachten dazu.
Für viele muss es einfach und schnell an Weihnachten sein, für andere extravagant. Und dann gibt es da noch die Klassiker in jeder Familie an Weihnachten zu essen. Das ist auch bei uns der Fall.
Ich wünsche euch eine schöne Weihnachtszeit und ganz süße Feiertage!
